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2007年06月14日
マクドナルドのハンバーガー類とフレンチフライ、普通のレストランのハンバーガーとフライドポテトを、密閉容器の中で放置する実験の動画です。
最初の方、英語でなんかしゃべっててわかりづらいかもしれませんが、全体的にはわかりやすいつくりです。だんだん腐っていく様子を1週間おきに映しているだけです。
タイトルの通り、マクドナルドのフレンチフライは10週間経っても腐らなかったという様子が、はっきりビデオで見られて、そうとうおっかないです。何が入ってるんだ？
ビックマックは3週間、他のはもっと早く腐っていきました。
さらに、他の店のポテトは1週間で腐りました。当たり前ですね。
10週間経ったところで、他の食べ物が異臭を放っていたので捨てたときに、間違えてフレンチフライも一緒に捨ててしまったそう。
捨てずにいたら、いったいいつまで腐らずに持つのかは、実験してみて！ってことです。
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見事にカビカビでした
http://potato60.exblog.jp/
つまるところこの映像はでっち上げである可能性が高いですね
餅にはカビが生えますがおせんべいにはカビ生えませんよね。でもおせんべいに霧吹きで水かけたらカビ生えますね。
そういうことです
マックフライドポテトの場合油で揚げることによって油でコーティングされると同時に表面の水分が飛ばされてカビや細菌が生えにくい状態になっています。上げが甘かったら中からの水分が出てきてかびます。
またさめてから乾燥剤の入った瓶に入れて密栓していたらかびません。
これをすぐに無菌状態で保存すれば、理論的には永久にカビ無いはずです。カビずに干からびるだけ。
逆に、細菌がついている他社の商品は、どういう衛生管理をしているのか？？？という話になります。